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Coenzima Q10: in quali alimenti lo troviamo?

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premessa: l'Ubiquinolo A proposito dell'ubiquinolo... svolge un ruolo di primo piano nella produzione di energia. L'ubiquinolo è una sostanza ubiquitaria (da cui il nome, infatti si trova in tutte le cellule, precisamente nei mitocondri) della cui esistenza poche persone sono al corrente. In realtà, è semplicemente la forma antiossidante del più ampiamente conosciuto coenzima Q10 .  Poiché è attivamente prodotto all'interno dei tessuti scheletrici del corpo, è considerato un nutriente non essenziale (sebbene alcuni optino per assumerne dosi più ampie per ottenere una serie di benefici per la salute). Scoperta per la prima volta negli anni '50, questa sostanza nutritiva è importante per la produzione di energia e, particolare interessante, si è scoperto che viene soppressa negli individui più anziani che mostrano segni di disturbi cardiovascolari o al fegato. Quindi, molti ritengono che tale sostanza svolga un ruolo importante in molti sistemi ...

Il coenzima Q 10: alleato contro invecchiamento e malattie croniche - Dr Debora RASIO

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  19 ottobre 2017 della Dott.ssa Debora Rasio  Il coenzima Q10 è un nutriente essenziale che dovremmo tutti  conoscere per il suo ruolo centrale nel corretto funzionamento delle cellule.  Fondamentale nella produzione di energia Permette ai mitocondri, le nostre centralini energetiche, di trasformare i grassi e il glucosio in ATP; ovvero in energia. Svolge questo ruolo per una sua caratteristica fondamentale: la capacità di accettare e donare elettroni. A seconda del numero di elettroni si trova nelle cellule in diversi stati di ossidazione: la forma completamente ossidata si chiama ubiquinone o coenzima Q10, la forma completamente ridotta (che ha due elettroni, due protoni e due atomi di idrogeno in più) si chiama ubiquinolo. Questo movimento di elettroni avanti e indietro fra ubiquinone e ubiquinolo si verifica continuamente nei mitocondri e partecipa alla trasformazione del cibo in energia. Possiamo quindi intuire quanto sia importante aver...