LA VITAMINA C: ESSENZIALE PER IL FIBROMIALGICO
La vitamina C è un prezioso antiossidante idrosolubile, protegge dall'attacco dei radicali liberi nel liquido intracellulare e nel plasma. E' essenziale per il paziente fibromialgico perchè necessaria per la formazione, la protezione e la stabilizzazione del collagene, che è la principale proteina dell'organismo, indispensabile per la produzione del tessuto connettivo (pelle, vasi, ossa), per la riparazione dei tessuti e per mantenere sani i capillari, le gengive, i denti. Inoltre, la vitamina C è essenziale per l'assorbimento di altre sostanze nutritive (ferro, acido folico, vitamina E ) e per il metabolismo di alcuni aminoacidi (fenilalanina, tirosina). Infine, occorre all'organismo per l'utilizzo dei carboidrati, alla sintesi dei grassi e delle proteine. Il fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina C per l'adulto sano è di 60 mg. Secondo uno studio pubblicato nel Journal of Rheumatology, un aumento dei livelli di radicali lib...