ricerca: "Dolcificanti artificiali non calorici e microbioma: risultati e sfide" (studio pubblicato su PMC)
Non-caloric artificial sweeteners and the microbiome: findings and challenges Abstract I dolcificanti artificiali non calorici (NAS) sono comuni integratori alimentari consumati da milioni in tutto il mondo come mezzo per combattere l'aumento di peso e il diabete, mantenendo il sapore dolce senza aumentare l'apporto calorico. Anche se sono considerati sicuri, aumentano le controversie sulla loro potenziale capacità di promuovere disordini metabolici in alcuni esseri umani. Recentemente abbiamo dimostrato che il consumo di NAS potrebbe indurre intolleranza al glucosio nei topi e in distinti sottogruppi umani, alterando funzionalmente il microbioma intestinale. In questo commento, discutiamo questi risultati nel contesto di lavori precedenti e recenti che dimostrano gli effetti del NAS sulla salute degli ospiti e del microbioma, e le sfide e le domande aperte che devono essere affrontate per comprendere gli effetti del consumo NAS sulla salute umana. Parole ...