Alimentazione corretta - "Insalata di Grano Saraceno"

Di
Piatto unico "salva-tempo": "Insalata di Grano Saraceno"

ricetta composta con alimenti  utili a contrastare l'infiammazione e prevenire malattie, ricca di omega3 che combattono l'infiammazione, vitamine e minerali, vit D e anche fibre utili per favorire un buon microbiota intestinale, ossia alcuni alimenti favoriscono la cosiddetta "EUbiosi" (le cipolle per esempio)

ve la consiglio, è eccellente in estate (potete sostituire  il tipo di pesce e i legumi, esempio tonno e fagioli di Spagna, ma anche  il pollo al posto del pesce)

(ricetta estiva, molto fresca, che senza i cetrioli si può preparare anche in altre stagioni, calda o tiepida, sostituendo anche altre verdure e legumi)
Ingredienti:
Grano saraceno cotto al vapore
Fagioli Cannellini
Sgombro al naturale o grigliato
Pomodori - Cetrioli
Cipolle di S Margherita di Savoia al vapore
succo di limone - olio EVO Ligure
origano
basilico* - pepe nero
(*metto le foglie a macerare nell'olio EVO, conferiranno maggior profumo all'insalata)
è ottima anche il giorno dopo
(va sempre conservata in frigorifero)

Post più popolari

Dott. Stefano Gervasi: Fibromialgia, nutrizione e terapia personalizzata

Di
Immagine
intervento del Dott Stefano Gervasi al convegno sulla Fibromialgia tenutosi il 24 febbraio 2018 al Palazzo della Provincia di Pescara, Sala "Figlia Di Iorio" , dal titolo " Fibromialgia, nutrizione e terapia personalizzata: la parola ai pazienti" - contributi VIDEO integrali realizzati da SUPER J in onda sul Digitale Terrestre per l'Abruzzo (canale 634) e per la Val Vibrata e per le Marche (canale 603). Visibili anche in streaming su www.superj.it Contatti Redazione: redazione@superj.it 0861.88305 Seguiteci su FB: https://www.facebook.com/superjtv/  Twitter: https://twitter.com/tvsuperj  Telegram: https://t.me/superjtv video integrale sul canale Youtube di SUPER J https://www.youtube.com/watch?v=g5uepGdvRlY
Continua a leggere

Fibromialgia, “malattia del secolo” : intervista al Dott. Alì Younes medico chirurgo algologo, specialista in anestesia, rianimazione e terapia del dolore

Di
Immagine
LA FIBROMIALGIA NON è UNA MALATTIA REUMATOLOGICA, MA SI TRATTA DI UNA NEURO-INFIAMMAZIONE SISTEMICA TESTO dell'intervista al Dott. Alì Younes medico chirurgo algologo, specialista in anestesia, rianimazione e terapia del dolore “ I dati dicono che almeno due milioni di italiani, forse di più, sono affetti da questa patologia. Tuttavia non tutti coloro che asseriscono di essere colpiti da Fibromialgia risultano esserlo. Tecnicamente, la malattia colpisce notevolmente di più le donne, nella misura del 98%, rispetto agli uomini che però, quando ne vengono colpiti, subiscono effetti molto più devastanti e invalidanti, più incisivi anche a livello sintomatico. Come si arriva alla Neuro-Infiammazione Sistemica? Questa patologia ha avuto molte definizioni, perché fino a non molto tempo fa, era poco conosciuta e soprattutto, per arrivare a identificarla, si facevano diagnosi “ad esclusione”. Oggi la ricerca ha fatto notevoli passi avanti e la malattia è stata c
Continua a leggere

ENCEFALOMIELITE MIALGICA (ME) o SINDROME da FATICA CRONICA

Di
Immagine
l' ENCEFALOMIELITE MIALGICA o Sindrome da Fatica Cronica è una malattia multifattoriale,  invalidante, che colpisce milioni di persone nel mondo. La Sindrome da fatica cronica ( Chronic Fatigue Syndrome , sigla CFS ), anche detta Encefalomielite mialgica o Malattia da intolleranza sistemica allo sforzo ( Systemic exertion intolerance disease - SEID) comunemente indicata come CFS/ME , viene descritta da un rapporto dell' Institute of Medicine (IOM) pubblicato nel febbraio 2015 come una «malattia sistemica, complessa, cronica e grave», caratterizzata da una profonda stanchezza , disfunzioni cognitive, alterazioni del sonno , manifestazioni autonomiche, dolore e altri sintomi, che sono peggiorati da uno sforzo di qualsiasi tipo. Il Centers for Disease Control and Prevention ( CDC) la riconosce come una malattia devastante e complessa che comporta una fatica schiacciante e una miriade di altri sintomi che non vengono migliorati dal riposo e che possono peggiorare dopo l
Continua a leggere